Sumak Hakkında Her ŞeySumak, kabuğu hekimlikte, yaprakları dericilikte kullanılan dövülerek toz durumuna getirilen ve kebaplara, cacıklara vb. tat vermek için ekilidir. Peki Sumak nedir, sumağın faydaları nelerdir? Sumak Korona Virüs İçin yaydalı mı?sumak genellikle salatalar ve et yemeklerinde kullanılan, sıcak yerlerde yetişen, yaklaşık 150 türü bulunan, kimi türleri her mevsim yeşil kalan bir bitkidir. Sofralarda kullanılan sumak sağlık açısından da birçok faydası bulunuyor. Aslında yabani bir bitki olan sumağın faydaları saymakla bitmez. Kalp hastalıklarından boğaz ağrısına kadar pek çok sağlık sorununa iyi gelen sumak, hem lezzetli hem de faydalıdır.
ÖYLEYSE SUMAK NEDİR?
Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızı, ekşi lezzette olur. Belli uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan “sumak” elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir.
PEKİ SUMAĞIN FAYDALARI NELERDİR?
Sumak antioksidanlar ve antimikrobiyal içerir.Bu özelliğiyle sumak
– Hazımsızlığı ve iştahsızlığı gidermede,
– Sumak Kusma ve ishali kesmede,
– Sumak Boğaz ve diş eti hastalıkları gibi birçok rahatsızlığın tedavisinde çok etkilir.
– Sumak Grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücut direncini arttırarak bu hastalıklara karşı koruma sağlar,
– Sumak ateş düşürücü özelliği vardır. Solunum sistemini düzeltir.
– Sumak Kan şekerini ve kolesterolü de düzenler.
– Sumak adet düzensizliği olanlara ya da adet dönemini ağrılı geçirenlere fayda sağlar.
ABD'de yapılan çalışmalarda Sumak , kansere, kalp hastalıklarına ve yaşlanmaya neden olabilen serbest radikalleri etkisiz hale getiriyor. Ayrıca en önemlisi sumak DNA tamirini harekete geçirerek, kanserle mücadele etmeyi sağlıyor.
Sumak bu yönleriyle de bakıldığında koronavirüs korona virüsü covid/19 iyileşmesi için de oldukça fayda sağlayabilir.
ANTI CORONAVIRUS [ ANTİ KORONAVİRÜS ] SUMAK ÇAYI MALZEMELERİ ve ANTI CORONAVIRUS [ ANTİ KORONAVİRÜS ] SUMAK ÇAYI HAZIRLANIŞI !!!
ANTI CORONAVIRUS [ ANTİ KORONAVİRÜS ] SUMAK ÇAYI MALZEMELERİ :
- BİR ÇAY BARDAĞI KAYNAMIŞ SU
- BİR TATLI KAŞIĞI SUMAK
ANTI CORONAVIRUS [ ANTİ KORONAVİRÜS ] SUMAK ÇAYI HAZIRLANIŞI :
Bir çay bardağı kaynamış suyun içerisine bir tatlı kaşığı sumak ekleyin. Bu haliyle beş dakika demlemeye bırakın. Daha sonra süzerek için. İsteyen bir iki damla kekik yağı ekleyebilir. Afiyet olsun , şifa olsun.
Sumak bitkisinin meyvesinin kurutulup, öğütülmesinin peşinden sumak baharatı elde ediliyor. Kokuyu azaltan ve sıhhat için çeşitli faydaları bulunan sumak, ekşisiyle de gıdaların daha uzun süre korunmasına yardımcı oluyor. Peki, tam olarak sumak nedir, faydaları nelerdir?
Haber metninin boyutu
haber metnini yazdır
Sumak özellikle salatalarda ve çeşitli yemeklerde sıklıkla kullanılan baharatlar arasında içeriyor. Sumak bitkisinin meyvesinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilmiş baharat ekşi olarak da kullanılabiliyor. İşte sumak bitkisinin yararlarıyla ilgili bazı detaylar…
SUMAK ÇAYI FAYDALARI NEDİR?
Sumak Türk mutfağının çok kullanılan bir baharat çeşidi olarak biliniyor. Yiyeceklere ve salatalarda tatlı ekşi tat vermesi için kullanılan sumak Türk mutfağının vazgeçilmez baharatları içinde içeriyor.
Derhal hemen her toprakta yetişen bu otun toplamda 150 türü bulunmaktadır. Yalnızca iki çeşidi zehirsizdir. Ekşi tada sahip sumak, limonun olmadığı zamanlarda alternatif olarak kullanılır.
SUMAK BAHARATININ FAYDALARI NELERDİR?
Yapılan araştırmalarda limon benzer biçimde sumağın da antioksidan özelliği olduğu gözlemlenmiştir. Hem de uzmanlar üst solunum yolu hastalıklarında ilaç kullanmadan sumak suyu ile tedavi olunabileceğini vurguluyor.
- Kandaki insülin oranını dengeler. Bu özelliği sayesinde diyabet ve yüksek gerilim hastalarının tüketmesi gereken besinler arasındadır.
- Antioksidan etkisi yardımıyla üst solunum yolları hastalıklarında aniden meydana gelen yüksek ateşi düşürerek beyin sağlığını korur.
Sumak ekşisi gıdaları uzun süre koruyor
- Hafta da bir bardak tüketilen sumak suyu, sinir sisteminde bozulma olmuş hücrelerin sayısını azaltarak sağlıklı hücrelerin artmasına destek sunar. Bitkinlik, stres ve depresyon benzer biçimde hastalıkların yaşanma riskini de azaltır.
-besin zehirlenmesi esnasında sumak baharatını kaynatıp bir bardak içmeniz faydalı olacaktır. Hem midenizi hemde bağırsaklarınızı temizleyerek idrar ve dışkılamayla zehirlenmeye neden olan zararlı bakterileri vücuttan atar.
- Sumak suyu, sindirimi düzenlediği için zayıflamak içinde kullanabilirsiniz.
- bununla beraber gün içinde yarım çay bardağı tükettiğiniz sumak suyu hazımsızlık ve şişkinliği de önler.
- İştahsızlık problemi yaşayan çocuğunuza sumak suyundan ayda bir kere içirmeniz de yarar vardır. Hem çocuğunuzun vücut direncini artırır aynı zamanda iştahını açarak daha sağlıklı beslenmesine destek sunar.
