Sumak nedir? Sumağın faydaları nelerdir? Sumak Korona Virüs İçin yaydalı mı?
Sumak, kabuğu hekimlikte, yaprakları dericilikte kullanılan dövülerek toz durumuna getirilen ve kebaplara, cacıklara vb. tat vermek için ekilidir. Peki Sumak nedir, sumağın faydaları nelerdir? Sumak Korona Virüs İçin yaydalı mı?sumak genellikle salatalar ve et yemeklerinde kullanılan, sıcak yerlerde yetişen, yaklaşık 150 türü bulunan, kimi türleri her mevsim yeşil kalan bir bitkidir. Sofralarda kullanılan sumak sağlık açısından da birçok faydası bulunuyor. Aslında yabani bir bitki olan sumağın faydaları saymakla bitmez. Kalp hastalıklarından boğaz ağrısına kadar pek çok sağlık sorununa iyi gelen sumak, hem lezzetli hem de faydalıdır.
ÖYLEYSE SUMAK NEDİR?
Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızı, ekşi lezzette olur. Belli uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan “sumak” elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir.
PEKİ SUMAĞIN FAYDALARI NELERDİR?
Sumak antioksidanlar ve antimikrobiyal içerir.Bu özelliğiyle sumak
– Hazımsızlığı ve iştahsızlığı gidermede,
– Sumak Kusma ve ishali kesmede,
– Sumak Boğaz ve diş eti hastalıkları gibi birçok rahatsızlığın tedavisinde çok etkilir.
– Sumak Grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücut direncini arttırarak bu hastalıklara karşı koruma sağlar,
– Sumak ateş düşürücü özelliği vardır. Solunum sistemini düzeltir.
– Sumak Kan şekerini ve kolesterolü de düzenler.
– Sumak adet düzensizliği olanlara ya da adet dönemini ağrılı geçirenlere fayda sağlar.
ABD'de yapılan çalışmalarda Sumak , kansere, kalp hastalıklarına ve yaşlanmaya neden olabilen serbest radikalleri etkisiz hale getiriyor. Ayrıca en önemlisi sumak DNA tamirini harekete geçirerek, kanserle mücadele etmeyi sağlıyor.
Sumak bu yönleriyle de bakıldığında koronavirüs korona virüsü covid/19 iyileşmesi için de oldukça fayda sağlayabilir.
